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Diz-se que a palavra “ginseng” significa “a maravilha do mundo”. O ginseng (Panax sp.) é a erva chinesa mais reconhecida em todo o mundo pelo seu uso medicinal

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Última vez que este produto foi comprado: 17-08-2019

O QUE É O GINSENG?

Diz-se que a palavra “ginseng” significa “a maravilha do mundo”. O ginseng (Panax sp.) é a erva chinesa mais reconhecida em todo o mundo pelo seu uso medicinal. Há mais de 7000 anos que se usam várias formas de ginseng na medicina alternativa. Várias espécies crescem pelo mundo inteiro, e embora algumas sejam preferidas para efeitos específicos, todas são consideradas como tendo propriedades semelhantes de rejuvenescimento eficaz do corpo e da mente. O nome “panax” deriva da palavra grega “panacea”, que significa “cura tudo”, e os benefícios do ginseng são assim considerados. O ginseng é geralmente utilizado como substância adaptogénea, o que significa que normaliza o funcionamento do corpo de acordo com as necessidades individuais (por exemplo, baixa a tensão arterial alta, mas aumenta a tensão baixa).

HISTÓRIA

Existem alguns mitos sobre o uso histórico do ginseng, e embora a planta tenha sem dúvida alguns “poderes” parece que o exagero não era raro nas descrições destas histórias durante várias gerações.
O mítico imperador Shen-nung é conhecido como a primeira pessoa a ter usado o ginseng. Este imperador foi abençoado com um abdómen transparente, através do qual podia julgar as propriedades curativas por si próprio.
Uma dieta na qual o ginseng é um ingrediente central era considerada essencial para atingir uma idade avançada. O chinês Li Chung Yun alimemntou-se apenas de vegetais crus e de ginseng, e atingiu a respeitável idade de 256 anos (1677-1933).
Na Coreia, a procura anual da planta incluía muitos rituais. Os que a colhiam deviam ser ascetas. E quando o ginseng era finalmente encontrado, as raízes eram cuidadosamente desenterradas à mão.

Até ao século 19, os Jesuítas foram os únicos habitantes europeus na China. Em 1713, o padre francês Jartoux escreveu sobre uma planta chamada “orhota” pelos Tártaros. Supostamente esta planta possuía poderes maravilhosos. Tratava-se Panax ginseng. Estas notícias chegaram ao conhecimento de outro missionário, Joseph Lafifau. Ocorreu-lhe que as áreas florestais descritas como o habitat do ginseng eram bastante semelhantes ao ambiente em que ele próprio trabalhava. Decidiu procurar ginseng canadiano, o qual encontrou nas florestas perto de Montreal. A planta era conhecida pelos índios como “garentoquen”. Parecia ser a espécie do ginseng americano. Aparentemente muitas tribos índias já conheciam a planta há séculos, e esta fazia parte da sua medicina. A tribo dos índios Chippewa chamava à planta “shte-na-bi-o-dzhi-bih”, o que significa “raiz do homem”. A planta tinha propriedades revitalizantes e analgésicas. Como a raiz tinha uma forma humana, usavam a parte que se parecia com a zona do corpo com dores.

Os especímenes norte-americanos foram transmitidos para Paris por Sarassin, em 1704. Desde o início do século 18 houve dois períodos em que o ginseng americano foi transportado da China. Naquela altura apenas o imperador tinha o direito de colher as raízes na natureza.
Agora o ginseng é uma erva protegida na China e na Rússia. O ginseng branco natural é frequentemente processado a vapor para a produção do “ginseng vermelho”, o qual tem uma potência medicinal diferente e mais forte.

BOTÂNICA

ginseng2.jpgO ginseng distingue-se entre asiático ou chinês. É originário da Manchúria, da Tartária chinesa e de outras partes da Ásia ocidental, e é largamente cultivado na China, na Coreia, no Japão e na Rússia. A planta cresce agora também nas florestas ricas do este e do interior norte-americano.

É uma erva perene, com uma raiz grande e carnuda de crescimento muito lento, com 5 a 7,5 cm de comprimento (ocasionalmente pode ter o dobro deste tamanho), e com 1,5 a 2,5 cm de espessura. As cores variam do amarelo pálido ao acastanhado.
Tem uma doçura mucilaginosa, quase licorosa, com alguma amargura e um ligeiro calor aromático, e pouco ou nenhum aroma. O caule é simples e erecto, com cerca de 30 cm de comprimento, com três folhas, cada uma dividida em cinco folhinhas dentadas, e uma única umbela terminal com algumas florzinhas amarelas. O fruto é um cacho de pequenas bagas vermelhas. O ginseng floresce pela primeira vez no quarto ano, e as raízes demoram 4 a 6 anos a atingirem a maturidade. Quanto mais velha for a raiz maior será a concentração de ginsenósidos, os compostos químicos activos, e por isso mais potente será o ginseng. As raízes de ginseng podem viver mais de cem anos.

QUÍMICA

O ginseng contém as vitaminas A e B-6, e o mineral zinco, que ajuda na produção de hormonas tímicas, necessárias ao bom funcionamento do sistema imunitário. Os ingredientes activos principais do ginseng são os mais de 25 glicosídeos saponinicos triterpenóides chamados “ginsenósidos”. Estes ingredientes semelhantes aos esteróides fornecem as propriedades adaptogénicas que permitem ao ginseng equilibrar e contrariar os efeitos do stresse. Os glicosídeos parecem actuar nas glândulas adrenais, ajudando a prevenir a hipertrofia adrenal e o excesso da produção de corticosteróides em resposta ao stresse físico, químico ou biológico.

USO MEDICINAL

Para além dos usos descritos acima, o ginseng também é usado para reduzir os efeitos do stresse, melhorar o desempenho geral, impulsionar os níveis de energia, ajudar a memória, e estimular o sistema imunitário.
A medicina oriental avaliou o ginseng como ingrediente essencial em todas as suas melhores receitas, e considera a planta preventiva e curativa. Diz-se que remove a fadiga mental ou corporal, cura os problemas pulmonares, dissolve tumores e reduz os efeitos do envelhecimento. Também se usa contra os diabetes, para proteger de radiações ou quimioterapia, contra as constipações e queixas peitorais, para ajudar a dormir, e para estimular o apetite.

VARIEDADES

Existem muitas variedades de ginseng, as quais se distinguem pela sua origem. No que diz respeito às propriedades medicinais existem pequenas diferenças, razão pela qual cada tipo tem a sua especialidade própria.


uso: 1 gr por dia misturada em agua

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