100 grs agar agar - alga - gracilaria confervoides

Agar agar é uma substância mucilaginosa (gelatina) dessecada, constituída de polissacarídios, principalmente: agarose e agaro-pectina extraídos de diversas espécies de algas marinhas vermelhas.

É indicado em dietas que exijam grande valor alimentício e com baixo teor de calorias.   Além disso, o   agar   é   uma   fonte   natural   de   colágeno   vegetal,   substância   importante   para   prevenir rugas e flacidez, auxiliando no tratamento de emagrecimento e promovendo o enrijecimento dos tecidos. Aos cabelos, propicia maciez, brilho e vitalidade. Devido a seus sais, ajuda a tonificar e fortalecer unhas quebradiças e frágeis, além de garantir dentes mais fortes. 

Possui suave ação laxante, absorve água no intestino, aumentando o volume do bolo fecal  estimulando o peristaltismo e a excreção. Também controla os níveis de acidez e preserva a flora do trato gastrointestinal.  

Quando tomado antes das refeições, funciona como moderador de apetite em virtude de sua qualidade higroscópica, absorve os líquidos e aumenta o volume do bolo alimentar no estômago, causando a sensação de saciedade, o que o torna indicado nas dietas de perda de peso em pessoas que possuem estômago dilatado e estão sempre com fome.